Mau Membeli Katsuobushi Dari Bandung???

Apakah Anda berencana untuk membeli katsuobushi dari Bandung?

Pas sekali….!

Karena kami adalah toko online yang berada di Bandung, lebih tepatnya di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat.

Kalau mau membeli katsuobushi sekarang juga, silahkan KLIK tombol di bawah ini :

Produk-produk yang kami sediakan di sini adalah alat dan bahan untuk membuat takoyaki (termasuk katsuobushi)


Toko Online ini hadir sejak Oktober 2017

Meskipun toko kami ini terbilang baru, namun alhamdulillah sudah banyak menerima orderan dari berbagai wilayah di Indonesia.

Orderan terbanyak yang masuk ke toko kami memang sebagian besar berasal dari Pulau Jawa dan yang paling banyak di wilayah Jawa Barat.

Hal ini tidak mengherankan karena kalau dilihat, lokasi toko kami memang di Jawa Barat.

Dan pastinya banyak para penjual takoyaki yang membeli bahan-bahan takoyaki dari kami dengan mempertimbangkan ongkos kirim yang lebih terjangkau.

Jika mereke membeli katsuobushi dari toko-toko lain yang lokasinya di luar Jawa Barat tentu berpengaruh pada ongkos kirimnya yang akan menjadi lebih tinggi.

Sedikit Info Tentang Katsuobushi

Sedikit informasi mengenai katsuobushi atau lebih mudahnya kita bisa menyebutnya dengan serutan ikan cakalang.

Bahan makanan ini sebenarnya adalah bahan untuk membuat kaldu yang sering digunakan untuk banyak sekali jenis makanan di Jepang.

Banyak makanan khas jepang yang tidak bisa dikatakan sebagai makanan khas Jepang tanpa menggunakan kaldu yang terbuat dari katsuobushi ini.

Seperti sup miso, ramen dan masih banyak lagi….

Sesuai dengan nama Indonesianya, katsuobushi ini dibuat dari ikan cakalang yang telang mengalami proses pengasapan, pengeringan dan fermentasi selama berbulan-bulan hingga menghasilkan ikan cakalang yang bertekstur keras layaknya sepotong kayu yang kering.

Pada kondisi seperti ini, katsuobushi belum bisa dikonsumsi karena masih keras dan rasanyapun tentu tidak enak.

Untuk mengkonsumsinya kita perlu melakukan perlakuan khusus terlebih dahulu.

Setelah ikan cakalang kering seperti kayu, ikan cakalang tersebut diserut dengan menggunakan ketam terbali.

Ketam yang posisi mata pisaunya berada di atas dan yang digerakan bukan ketamnya, melainkan ikan cakalang keringnya.

Ikan cakalang diserut hingga bentuknya tipis seperti lembaran kertas yang berwarna agak transparan.

Ikan cakalang yang sudah diserut ini bisa dimanfaatkan sebagai pelengkap dari berbagai jenis makanan, seperti takoyaki dan okonomiyaki.

Selain kedua makanan tersebut masih ada banyak lagi makanan yang bisa digabungkan dengan katsuobushi.

Caranya menggunakannya adalah dengan menaburkan katsuobushi di atas makanan-makanan yang sudah matang dan siap untuk disajikan.

Selain makanan-makan tersebut bahkan orang-orang jepang sudah biasa menggunakan serutan ikan cakalang ini sebagai lauk, atau teman nasi dikala makan.

Seperti yang sudah dituliskan di bagian awal tulisan ini bahwa selain digunakan untuk taburan berbagai jenis makanan, katsuobushi ini juga bisa digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kaldu jepang.

Tentunya dengan melalui perlakuan-perlakuan khusus,  proses-proses khusus dan bahan-bahan tambahan khusus yang memang diperlukan untuk membuat kaldu jepang.

Di Jepang, katsuobushi ini diproduksi dalam sekala pabrik, artinya jepang memproduksi katsoubushi dalam jumlah yang tidak sedikit.

Ini terjadi karena memang kebutuhan masyarakat Jepang akan katsoubushi ini sangat tinggi, sehingga katsuobushi ini diproduksi dalam sekala pabrik.

Ternyata Jepang Mengimpor Katsuobushi

Bahakn ternyata Jepang juga mengimport katsuobushi dari negara lain.

Ini terjadi karena mungkin saking tingginya kebutuhan katsuobushi di Jepang dan pabrik-pabrik di sana tidak bisa memenuhi kebutuhan pasarnya.

Dari manakah Jepang mengimpor katsuobushi ini?
Pensaran ya?

Pasti Anda Tidak Menyangkanya…

Kemungkinan Jepang mengimpor katsuoubshi ini dari Indonesia, tepatnya di daerah Bitung, Sulawesi.

Kami tahu informasi ini karena beberapa saat yang lalu, kami mendapatkan informasi bahwa ada produsen katsuobushi berskala rumah tangga yang mengekspor katsuobushi.

Katsuobushi tersebut sebagian besar diekspor ke luar negeri dan selama ini yang kami tahu, Jepang adalah negara dengan konsumsi katsuobushi terbesar di dunia

Ini baru kemungkinan ya, karena kami belum tahu fakta yang sebenarnya, tapi mengenai home industri ikan cakalang di daerah Bitung, Sulawesi itu memang benar.

Kami Menjual Katsuobushi

Nah… Kalau ada yang memerlukan katsuobushi dalam jumlah yang besar, boleh lah untuk menghubungi kami.

Sebagai informasi tambahan, home industri tersebut bisa menghasilkan sekitar 200 kg katsuobushi per hari.

Jadi kalau misalnya ada yang membutuhkan katsuobushi sebanyak 1 ton per bulan, insya Allah masih bisa diusahakann untuk penyediaannya.

Tapi kalau misalnya katsuobushi yang dibutuhkan masih dalam skala yang kecil, misalnya 1 kg, 2 kg, 10 kg sampai dengan dibawah 100 kg per 1 kali orderan.

Insya allah kami bisa menyediakannya.

Apalagi kalau pengirimannya untuk wilayah pulau jawa, khususnya Jawa Barat, adalah pilihan yang tepat jika memesan katsuobushi dari kami.

Karena katsuobushi yang kami sediakan dikirim dari Bandung yang merupakan Ibu Kota dari Jawa Barat.

Yang terakhir…

Harga Yang Kami Tawarkan Relatif Murah

Mengenai harga yang kami tawarkan, menurut kami relatif murah tapi kualitas dari produk yang kami sediakan tidak murahan dan harganya cukup bersaing di pasaran.

Untuk rincian mengenai harga yang kami tawarkan dan kemasannya serta proses pemesanannya, silahkan hubungi kami.

Atau Anda juga bisa melihat-lihat dulu produk-produk yang kami sediakan di bagian Produk pada menu website ini.

Di sana Anda akan mendapatkan semua informasi mengenai produk-produknya, mulai dari spesifikasi, harga hingga cara pemesannannya

Kalau Mau Membeli Katsuobushi Di Daerah Bandung
Takoyaki Mister Iyus Jawabannya…

Leave a Comment