Kami Menyediakan Tepung Untuk Membuat Adonan Takoyaki

Tulisan kali ini akan membaha tentang adonan takoyaki yang lumayan banyak dicari-cari di Google oleh para netizen.

Adonan ini sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah, tapi jika Anda menginginkan yang lebih praktis, maka tepung takoyaki bisa menjadi solusinya.

Dan Anda bisa mendapatkannya di sini


Banyak Yang Mencarinya Di Youtube

Ada banyak orang yang mencari cara membuat takoyaki di youtube, karena memang saat ini media yang powerfull untuk belajar dari tutorial-tutorial adalah dari youtub.

Youtube adalah media yang menyediakan konten yang memadukan antara 3 unsur penting, yaitu tulisan, gambar dan suara.

Dengan adanya kombinasi dari ketiga unsur tersebut maka pembelajara / ilmu-ilmu baru akan dengan mudah kita cerna.

Kalau kita mencari tutorial cara memasak takoyaki di youtube, kita akan mendapatkan banyak sekali video tutorialnya, mungkin ratusan atau bahkan ribuan video.

Mulai dari video tutorial yang sederhana sampai video tutorial yang lumayan agak rumit.

Membuat Takoyaki Di Jepang

Coba saja kita lihat cara membuat takoyaki di jepang, mulai dari pengenalan alat-alat dan bahan-bahannya, cara mencampurkan dan membuat adonannya, cara memanggangnya sampai kepada cara pemberian toping dan cara makannya.

Di situ kita akan melihat ada beberapa bahan pembuatan takoyaki yang asing di telinga kita, katakan saja konyaku.

Tentu di Indonesia kita pada umumnya tidak akan mengetahuinya, memang ada juga yang mengetahuinya, tapi itu pasti hanya sedikit sekali.

Konyaku

Konyaku adalah sejenis tanaman yang diambil umbinya sebagai makanan.

Sebenarnya nama asli dari bahan makanan ini bukanlah konyaku tetapi konjac, sedangkan konyaku adalah nama olahan dari umbi tanaman konjac.

Konyaku itu bertekstur kenyal seperti karet tapi lebih padat diabandingkan dengan agar-agar / jeli, karena memang konyaku sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk berbagai macam masakan gurih.

Tapi ada juga konyaku yang berbentuk seperti tepung yang biasanya ditambahkan berbagai macam rasa, rasanya ini biasanya berasal dari buah-buahan yang fungsinya dijadikan sebagai jeli untuk digunakain sebagai makanan penutup.

Kalau di dalam adonan takoyaki, konyaku ini berfungsi untuk menimbulkan tekstur kenyal pada takoyaki.

Kalau anda pernah makan takoyaki yang original pasti anda bisa membedakan antara takoyaki yang menggunakan konyaku dengan takoyaki yang tidak menggunakan konyaku.

Perbedaannya terletak pada tingkat kekenyalan takoyaki.

Agedama

Selain konyaku ada juga bahan makanan tambahan lain yang cukup unik tapi tidak aneh juga jika kita lihat.

Namanya adalah agedama, agedama adalah remahan-remaha dari gorengan tempura.

Kalau di Indonesia kita mungkin bisa memperhatikan tukang gorengan yang menyisakan banyak sekal remaha dari gorengan tersebut, mungkin itu yang dinamkan dengan agedama.

Dalam bahasa sunda, mungkin agedama ini mirip dengan bubuk gorengan.

Fungsi dari agedama ini di dalam takoyaki adalah untuk menimbulkan rasa krispi.

Jika konyaku berfungsi untuk menimbulkan tekstur kenyal di dalam takoyaki, maka agedama berfungsi untuk menimbulka tekstur krispi di dalam takoyaki.

Unik ya?

Teksturnya kenyal iya, krispi iya.

Dua bahan ini adalah bahan yang sepertinya jarang ada di Indonesia, kalau di Jepang sudah tentu dan sudah jelas ada banyak pastinya, karena di sana memang tempatnya.

Lalu kalau di Indonesia di mana kita bisa mendapatkannya?

Itu relatif sulit juga untuk orang yang belum berpengalaman di bidang ini, tapi akan sangat mudah jika kita adalah orang yang sudah berpengalaman dan mempunyai koneksi dengan orang-orang yang bergerak di bidang takoyaki ini.

Konyaku & Agedama Bukan Bahan Utama

Sebenarnya tanpa agedama dan konyaku juga takoyaki masih bisa dibuat dengan baik, jadi konyaku dan agedama bukanlah bahan utama untuk membuat adonan takoyaki.

Yang terpenting adalah terletak pada rasanya, karena biasanya setiap penjual takoyaki mempunyai resep rasahia yang berbeda-beda.

Jual Tepung Yang Bisa Digunakan Untuk Membuat Adonan Takoyaki

Tapi tidak perlu khwatir, karena kami di sini menyediakan baha-bahan takoyaki (termasuk tepung takoyaki) yang siap untuk dibuat adonan,

Tepung ini di dalamnya sudah dicampur dengan bumbu rahasia untuk takoyaki.

Tinggal dibuat menjadi adaonan sesuai dengan petunjung cara penggunaanya.

Jadi intinya kami di sini menjual tepung yang bisa digunakan untuk membuat adonan takoyaki.