Dijual Murah! Katsuobushi Berkualitas Dari Bandung Untuk Indonesia

Jika anda adalah orang Bandung atau orang manapun, tapi sedang mencari penjual katsuobushi dari Bandung, hubungi saja kami di sini :

Karena kami adalah supplier / penjual takoyaki yang berlokasi di Bandung.

Kami bisa mengirim produk kami ke seluruh Indonesia melalui perusahaan jasa pengiriman paket seperti J&T, JNE dan Tiki.

(Selama lokasi-lokasinya ada dalam jangkauan pelayanan ketiga jasa pengiriman tersebut)


Sekilas Tentang Katsuobushi

Apakah anda tahu bahwa katsuobushi ini adalah salah satu makanan jepang yang bahan dasar pembuatannya adalah dari ikan cakalang?

Dalam bahasa Jepang, ikan cakalang disebut dengan katsuo dan katsuobushi merupakan olahan dari ikan cakalang yang melalui proses pengawetan.

Ada hal yang menarik yang perlu kami sampaikan,

Kami yakin diantara anda semua yang membaca artikel ini beranggapan bahwa yang namanya katsuobushi itu adalah olahan dari ikan cakalang yang dikeringkan dan sudah diserut dengan alat semacam ketam dan bentuknya mirip dengan serutan dari kayu.

Betu apa betul?

Jika memang sampai saat ini anda beranggapan seperti itu, maka anggapan anda selama ini adalah sebuah kesalahan.

Faktanya…., ternyata yang dinamakan katsuobushi adalah ikan cakalang yang sudah dikeringkan, itu saja.

Beberapa Hasil Olahan Dari Ikan Cakalang

Sementara untuk olahan tingkat selanjutnya ada beberapa macam.

Salah satunya adalah katsuobushi yang diserut dengan ketam sehingga menjadikan katsuobushi seperti serutan kayu.

Nah serutan ikan cakalang yang seperti kayu ini nama sebenarnya bukan katsuobushi, melainkan kezuribushi.

Sekarang anda mulai mengangguk-anggung seraya mengiyakan apa yang saya tuliskan dan segera membuka berowser anda di perangkat tangan (smartphone) kemudian mencari kebenaran tentang apa yang saya tuliskan barusan.

Bukan Begitu?

Kemudian ada juga katsuobushi yang diolah sedemikian rupa sehingga katsuobushi ini bentuknya seperti serbuk yang mudah larut dengan air.

Katsuobushi ini biasanya akan digunakan sebagai kaldu pada masakan-masakan Jepang sperti ramen dan yang lainnya.

Bentuk serbuk dari katsuobushi ini namanya adalah hondashi.

Hondashi ini di Jepang berperan sebagai bumbu utama dari berbagai masakan khas dari Jepang.

Nah sekarang anda sudah tahu fakta tentang beberapa nama lain dari ikan cakalang yang sudah mengalami serangkaian proses yang menjadikannya beberapa bentuk yang lain.

Supaya ini lebih jelas dan tidak menimbulkan kesalahfahaman, begini saja :

  • Katsuobushi adalah ikan cakalang yang sudah mengalami proses pengawetan ala jepang, sehingga bentuknua kering seperti kayu.
  • Kezuribushi adalah katsuobushi yang sudah mengalami proses penyerutan dengan menggunakan alat semacam ketam terbalik dari Jepang, bentuknya seperti serutan dari kayu.
  • Hondashi adalah katsuobushi yang juga sudah mengalami serangkaian proses sehingga bentuknya menjadi serbuk yang mudah sekali larut dengan air.

Bagaimana, sekarang sudah jelas kan ya… tentang olahan-olahan dari ikan cakalang?

Sayangnya di Indonesia, hampir sebagian besar orang beranggapan bahwa Katsuobushi itu yang brbentuk seperti serutan kayu.

Hal ini memang salah tapi karena kebanyakan orang menyebutnya dengan katsuobushi maka kesalah inipun berubah menjadi kebenaran.

Jadi tidak salah juga kalau di Indonesia kita menyebutnya dengan katsuobushi, tapi itu akan menjadi kesalahan jika kita menyebutnya dengan nama katsuobushi ketika kita sedang berada di Jepang.

Sulitkah Mendapatkan Katsuobushi Di Indonesia?

Di Jepang, katsuobushi ini menjadi bahan makanan jepang yang umum ditemukan di setiap pasar, karenan memang ini adalah bumbu utama untuk banyak jenis masakan Jepang.

Berbeda dengan Indonesia, kita akan kesulitan jika mencari makanan ini ke pasa-pasar karena mungkin tidak ada pasar di Indonesia yang menyediakan bahan makanan ini.

Lalu kalau seperti itu adanya…

Ke mana kita bisa mendapatkannya?

Tak perlu khawatir, karena di sini kami menyediakan katsuobushi untuk kebutuhan anda.

Jadi anda tidak perlu repot-repot untuk mencari ke setiap pasar di Indonesia, karena sangat kecil kemungkinannya anda bisa mendapatkannya.

Untuk pemesanan dan informasi yang lebih lengkap anda bisa mengubungki kami di sini :

Takoyaki Mister Iyus
Jual katsuobushi Bandung

Leave a Comment