Kami Menjual Nori Bubuk, Makanan Yang Terbuat Dari Rumput Laut

Kami di sini menjual nori bubuk atau yang lebih dikenal dengan aonori.

Yaitu bahan takoyaki yang berfungsi sebagai taburan pada takoyaki & okonomiyaki.


Aonori adalah salah satu makanan yang terbuat dari rumput laut / seaweed.

Tapi aonori bukan satu-satunya produk yang dihasilkan oleh rumput laut ini.

Masih ada banyak makanan yang dibuat dengan bahan dasar yang satu ini

Nori

Nori adalah salah satu olahan dari rumput laut yang berbentuk lembaran tipis berwarna hijau atau hijau kehitaman.

Biasanya digunakan untuk bahan pelengkap pada onigiri dan sushi.

Makanan ini menjadi makanan umum yang ada di Jepang.

Ada banyak sekali makanan dari Jepang yang menggunakan nori ini sebagai bahan tambahan.

Sebenarnya ada banyak sekali jenis dari nori yang tidak banyak kita ketahui dan ini adalah beberapa jenis nori yang dipisahkan berdasarkan ukurannya.

Yakinori Ukuran Standar

Nori ini rasaya tawar dan biasanya digunakan untuk menggulung Makizushi dan Temakizushi

Yakinori Ukuran Setengah

Nori dengan ukuran setengah ini merupakan nori dengan ukura standar tapi dibahi menjadi dua dan biasanya digunakan untuk membungkus seleuruh bagian dari onigiri

Yakinori Ukuran Sepertiga

Nori dengan ukuran sepertiga ini sama saja asalanya dari nori yang berukuran standar tapi dibahi menjadi 3 bagian, satu baian ini biasanya digunakan untuk ditaruh di bagian bawah onigiri dengan tujuan supaya mempermudah dalam memegang onigiri

Ajitsuke Nori atau Okazu Nori

Berbeda dengan 3 jenis nori yang dicantumkan di atas.

Nori ini tidak tawar tetapi ada rasanya karena telah diberikan bumbu-bumbu seperti kecap asin, garam dapur, mirin dan gula.

Di dalam menyajiannya biasanya dibagi menjadi 8 potongan atau 12 potongan berukuran kecil.

Sangat cocok untuk digunakan sebagai teman nasi pada waktu sarapan, tapi sebenarnya bisa juga digunakan sebagai makanan ringan atau cemilan

Mominori

Untu mominori ini sebenarnya sama saja dengan Ajitsuke Nori dan juga Okazu Nori, yaitu nori yang sudah diberikan bumbu – bumbu khusus seperti gula, garam dapur, kecap asin dan mirin.

Perbedaanya terletak pada cara pemotongannya.

Jika Ajitsuke Nori / Okazu Nori dibagi menjadi 8 potongan dan 12 potongan, maka mominori ini dipotong / diiris-iris menjadi potongan yang tipis atau kecil tetapi tidak beraturan.

Mominori ini biasanya digunakan untuk hiasan di dalam makanan Jepang seperti Chirashizushi atau Donburi

Kizaminori

Kizaminori ini asalnya dari Yakinori, yaitu lembaran rumput laut yang tidak ada rasanya (tawar).

Perbedaanya terletak pada potonganya.

Jika yakinori ada yang 1 lembar penuh dengan ukuran 21 cm x 19 cm, ada yang setengah bagian dan ada yang sepertiga bagian.

Maka kizaminori ini diiris tipis-tipis seperti mominori tapi dengan ukuran yang sama rata.

Fungsinya sama saja dengan mominori, yaitu sebagai hiasan pada makanan-makanan Jepang seperti donburi atau bisa juga pada chirashizushi

Aonori

Berbeda dengan jenis-jenis nori yang lain, aonori adalah nori yang berbentuk serbuk yang kasar dan berukuran yang sangat kecil (kurang lebih 2-3 mm).

Biasanya digunakan sebagai taburan atapu topping pada makanan yang berama takoyaki, okonomiyaki dan yakisoba.

Bahan dasar yang diuganakan untuk membuat aonori ini juga berbeda dengan yang lain.

Jika yang lain menggunakan bahan baku dengan jenis alga porphya pseudolinearis Ueda(iwanori) dan porphyra yezoensi Ueda.

Maka aonori ini menggunakan alga yang mempunyawi warna hijau dengan jenis Enteromorpha dan Monostroma yang biasanya banyak dibudidayakan di wilayah Teluk Ise di Prefektur Mie.

Nori Adalah Makanan Yang Mudah Lembek

Nori ini merupakan makanan yang mudah sekali lembek jika disimpan tanpa menggunakan kemasan.

Meskipun menggunakan kemasat, tapi kalau kemasannya bocor, makanan ini akan lembek seperti kerupuk.

Maka dari itu untuk kemasannya pun sangat diperhatikan.

Dalam hal kemasan ini biasanaya nori dikemas dengan kaleng, botol plastik dan kantong plastik yang kedap udara sehingga membuat nori tidak mudah lembek dan bisa memperpanjang umur atau masa kadaluarsa dari nori tersebut.

Sepanjang ini, dari beberapa maca jenis nori, Ajitsuke Nori (Okazu Nori) adalah jenis nori yang sangat mudah lembek walaupun di dalam kemasannya menggunakan bahan yang bisa menyerap kelembaban.

Itu adalah sedikit pengetahuan mengenai rumput laut beserta produk-produk yang dihasilkannya.

Nah…, jika sedang mencari bubuk rumput laut, Anda bisa memesannya di sini.

Takoyaki Mister Iyus
Jual Nori Bubuk